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技術知識

真空冷凍干燥機技術有什么優點呢?

來源:     發布時間:2019-05-06    作者:admin

【導讀】:冷凍干燥機技術在生物工程、食品工業、材料科學和農副產品深加工等領域有著應用。那么冷凍干燥技術有什么優點?小編在此就給大家一一介紹。

  • 1、由于干燥在真空下進行,氧氣少,因此一些易氧化的物質得到了保護。

  • 2、在冷凍干燥機過程中,微生物的生長和酶的作用無法進行,因此能保持原來的性裝。由于在凍結的狀態下進行干燥,因此體積基本不變,保持了原來的結構,不會發生濃縮現象。

  • 3、冷凍干燥機在低溫下進行,因此對于許多熱敏性的物質適用。如蛋白質、微生物之類不會發生變性或失去生物活力。

  • 4、干燥能使干燥后產品能長期保存而不致變質。

  • 5、在低溫下干燥時,物質中的一些揮發性成分損失很小,適合一些化學產品和食品干燥 。

  • 6、干燥后的物質疏松多孔,呈海綿狀。

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